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白紙1号 黒打 舟行包丁 150㎜ #8022 栗柄 【現品】月光作
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ショップ： mvrk.tv

白紙1号 黒打 舟行包丁 150㎜ #8022 栗柄 【現品】月光作

¥4,992（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

完全日本製！完全手づくり！現品限り

刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。

白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。この包丁は通常より硬く仕上げていますので、食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。栗は枕木に使われるほど耐水、耐久性に優れています。

研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。

刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約45mm 刃厚：約1.8mm 重量：98ｇ。

２４時間以内に宅配便でお送りします。
GEKKO（登録商標：月光作®）

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: 新品、未使用


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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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